Tổ Yến Chưng Truyền Thống là gì? Trong tất cả các cách chưng yến thì yến chưng đường phèn được xem là cách chưng truyền thống. Sự kết hợp thanh dịu giữa tổ yến sào và đường phèn đơn giản không cầu kỳ. Một món yến chưng đơn giản, bổ dưỡng phù hợp với tất cả mọi người.
Tổ Yến Chưng Truyền Thống đơn giản mà bổ dưỡng
Tổ yến chưng truyền thống rất đơn giản, nhưng giá trị đem lại không hề thua kém các món yến chưng khác. Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm tuyệt vời này. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn này hoặc đặt mua từ chúng tôi.
Tác dụng của yến sào
Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác.
Tổ yến chưng truyền thống phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn yến chưng bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào tươi cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến sào giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
Nguyên liệu cần thiết để làm Tổ Yến Chưng Truyền Thống
Để làm món Tổ yến chưng truyền thống thuận lợi, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ đầy đủ:
- Tổ yến thô đã qua sơ chế, khoảng 5gr/một lần ăn/một người
- Đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5gr Tổ yến).
- Nước sạch.
- Một chén nhỏ (hay thố nhỏ) để chưng cách thủy.
- Một nồi vừa đủ để đựng chén nhỏ (hay thố nhỏ).
- Táo đỏ, nhãn nhục, bạch quả, hạt sen, lá dứa, quả lê… (nếu cần).
Tùy vào cách chưng yến đường phèn khác nhau mà sẽ cần những nguyên liệu khác nhau. Không phải lúc nào cũng cần tất cả những nguyên liệu trên. Tôi chỉ tổng hợp tất cả lại để bạn đọc dễ hình dung hơn.
Tổ yến chưng truyền thống
Cách nấu món tổ yến chưng sẵn đường phèn truyền thống
Nguyên liệu làm tổ yến chưng cho 2 người:
- 10 gram tổ yến sào tinh chế hoặc 20 gram yến tươi.
- 20 gram lá dứa cắt nhỏ
- 1 thìa đường phèn tán nhuyễn
- Nước sạch
- 2 lát gừng nhỏ
Thực hiện chế biến tổ yến chưng:
- Bước 1: Mang tổ yến tinh chế ngâm nước 40 phút cho tổ yến mềm, sợi yến tơi ra. Dùng tay nhẹ nhàng bóp tổ yến, dùng tay và rây loại bỏ lông và tạp chất còn sót lại.
- Bước 2: Rửa sạch lá dứa chuẩn bị sẵn, cắt rồi cột thành bó nhỏ. Cho khoảng 500ml nước và bỏ lá dứa vào nồi nấu 30 phút với lửa liu riu. Sau đó để nguội, sử dụng sau.
- Bước 3: Chưng yến: Đặt nồi lên bếp, lót miếng vải dưới đáy nồi để đỡ hư hỏng. Đặt thố/chén/bát chưng yến, cho yến vào thố, cho nước lá dứa vào chưng cùng. Tiến hành chưng yến trên lửa nhỏ khoảng 25-30 phút.
- Bước 4: Mở nắp, cho đường phèn và 2 lát gừng nhỏ vào nồi yến chưng. Sau đó đậy nắp đung thêm khoảng 30 phút rồi tắt.
- Bước 5: Món tổ Tổ yến chưng truyền thống sau khi hoàn thành có mùi vị ngọt thanh của đường phèn, mùi thơm thanh của sợi yến, thoang thoảng mùi hương lá dứa và gừng. Bạn có thể ăn nóng, nguội tùy sở thích, tùy đối tượng ăn là ai.
Lưu ý: Nên chưng yến với lửa liu riu, không nên để yến chưng sôi sùng sục. Vì nếu nước sôi quá lớn sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng của món Chưng yến đường phèn này.
Xem thêm các sản phẩm yến chưng sẵn khác:
- Tổ Yến Chưng Lá Dứa: Món ăn thơm ngon bổ dưỡng thanh lọc cơ thể
- Tổ Yến Chưng Hạt Chia tẩm bổ cho gia đình ngày cuối tuần
- Tổ Yến Chưng Gừng: Món ăn bổ dưỡng giúp tăng sức đề kháng
Cách mua yến sào để nấu Tổ yến chưng truyền thống
Trên thị trường hiện nay có vô số loại yến sào khác nhau. Bạn cần phải hiểu rõ về các loại yến sào trên thị trường. Từ đó chọn được sản phẩm đúng nhu cầu sử dụng, phù hợp điều kiện kinh tế. Nhờ đó mà cách chưng yến mới thơm ngon bổ dưỡng. Một số tiêu chí để bạn lựa chọn dễ dàng hơn:
Thương hiệu, cơ sở bán yến uy tín
Nhu cầu sử dụng yến sào ngày càng cao. Và các đơn vị, cơ sở nuôi bán tổ yến sào cũng mọc lên nhiều để phục vụ nhu cầu khách hàng. Nổi tiếng nhất xưa nay là Yến Sào Khánh hòa, Nha Trang. Sau đó mới đây là yến sào Cần Giờ, Phú Quốc… Nhỏ hơn nữa là Tiền Giang, Bình Phước, Cà Mau… dần dần nhà yến có ở khắp mọi nơi.
Người tiêu dùng nên tìm hiểu, tham khảo trên mạng hay những người đã sử dụng lâu năm để tìm thương hiệu, cơ sở yến sào uy tín. Tại Yến Sào Thủ Đức sẵn sàng tư vấn miễn phí cho bạn về cách chưng Tổ yến chưng truyền thống.
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về sản phẩm tổ yến chưng truyền thống. Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng để sử dụng.
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 530 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: yensaothuduc@gmail.com
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.