Tổ yến chưng gừng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho những ngày gió mùa. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe bởi dưỡng chất vô giá của tổ yến và tính tốt của gừng trong Đông Y.
Tổ Yến Chưng Gừng: Món ăn bổ dưỡng giúp tăng sức đề kháng
Tổ yến chưng gừng rất tốt cho những người hay bị cảm lạnh, yếu người. Trong bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm tuyệt vời này. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn này hoặc đặt mua từ chúng tôi.
Tác dụng của gừng
Gừng là loại củ có mùi thơm cay nồng, tính nóng. Trong cuộc sống hàng ngày, gừng được dùng làm gia vị cho các món ăn trong bếp. Đối với Đông Y, gừng là vị thuốc quan trọng cho các bệnh liên quan đến gió mùa, cảm lạnh bởi tính nóng. Do đó, tổ yến chưng gừng là món ăn vừa thơm ngon bổ dưỡng và mang đến nhiều giá trị sức khỏe cho con người.
Ngoài ra, gừng là nguyên liệu rất phổ biến dễ mua ở bất cứ nơi đâu. Vì vậy, khi nấu tổ yến chưng gừng bạn sẽ không mất quá nhiều công sức.
Tác dụng của yến sào
Yến sào có tác dụng được xem là “vật báu” trong việc bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Không có nhiều loại thực phẩm tự nhiên chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt như tổ yến sào. Vì thế yến sào được xếp vào hàng “Bát Trân” quý hiếm.
Trong tổ yến có chứa 2 thành phần chính: Glycol và Protein.
- Glycol cung cấp 7 loại đường dễ hấp thụ cho cơ thể.
- Protein chứa tới 18 loại acid amin có hàm lượng cao như Aspartic acid, Tyrosine, Valine, Serine, Leucine…
- Cùng với 31 nguyên tố vi lượng như Ca,Fe,Br,Mn,Cu,Zn,Cr,Se… và các khoáng chất tốt cho cơ thể.
Cách chưng yến đúng cách sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời. Một món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho hệ thần kinh, đường ruột cùng vô vàn các lợi ích khác.
Tổ yến chưng gừng phù hợp với hầu hết mọi người. Trẻ em ăn chưng bồi bổ giúp phát triển trọn vẹn từ thể chất lẫn tinh thần. Đối với phụ nữ được xem là loại “mỹ phẩm tự nhiên” giúp làm đẹp từ bên trong. Yến sào cung cấp nhiều collagen giúp làm chậm quá trình lão hóa và làn da đẹp. Đối với người già khó hấp thụ chất dinh dưỡng, thì yến sào giải quyết được việc bổ sung dưỡng chất. Ngoài ra còn chữa trị chứng mất ngủ kinh niên, giảm trí nhớ…
Cách nấu tổ yến chưng gừng
Nguyên liệu
- 5 gram tổ yến tinh chế hoặc 10 gram tổ yến tươi
- Đường phèn tán nhuyễn
- Gừng tươi cắt sợi
- Dụng cụ chưng yến
Thực hiện nấu tổ yến chưng gừng:
- Bước 1: Sau khi sơ chế, ngâm yến sào trong nước sạch 30 phút cho tơi ra. Bạn vớt yến cho ráo nước rồi cho yến vào thố/chén/bát và thêm nước tối đa 2/3 thố/chén/bát.
- Bươc 2: Bắc nồi lên bếp, đặt thố/chén/bát đựng yến vào. Đổ nước vào nối bằng 1/3 để chưng yến cách thủy.
- Bước 3: Đun lửa riu riu không quá lớn đến khi nước sôi thì hạ lửa.
- Bước 4: Chưng yến khoảng 25 phút thì mở nắp, bỏ đường phèn và gừng sợi vào chưng thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Người bình thường có thể để nguội để ăn. Đối với người mới ốm dậy, trẻ em hay người già bụng dạ yếu thì nên ăn ấm hoặc nóng.
Thời điểm ăn tổ yến chưng gừng
- Chưng yến đúng cách không cần để khá lâu để tránh khiến cho mất chất dinh dưỡng của tổ yến thô.
- Chỉ cho mật ong sau khi chưng yến 20 phút, không bắt buộc cho từ lúc đầu bởi sẽ làm cho mất đi dưỡng chất có trong yến và mật ong.
- Sử dụng tổ yến chưng gừng tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc buổi sáng ngay khi chưa ăn sáng. Lúc này cơ thể bạn sẽ hấp thụ dưỡng chất từ yến sào một cách tốt nhất.
- Tuy yến chưng là món ăn rất bổ dưỡng, nhưng bạn không nên lạm dụng nó quá nhiều. Bất kỳ món ăn nào cũng vậy chứ không riêng gì yến chưng mật ong. Nếu lạm dụng quá mức sẽ đem lại kết quả ngoài mong đợi, lại còn dư thừa, lãng phí.
Liều lượng sử dụng yến sào phù hợp
Chúng ta đều biết trong yến sào có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt, bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu lạm dụng ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể bạn không hấp thu nổi. Sẽ gây ra những triệu chứng đau đầu, ói mửa… và rất lãng phí yến sào. Theo đó, tùy đối tượng, độ tuổi, thể trạng sức khỏe mà có liều lượng sử dụng tổ yến chưng gừng khác nhau:
- Trẻ em dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến ở độ tuổi này vì cơ thể trẻ chưa hấp thu nổi.
- Trẻ em từ 1-3 tuổi: Mỗi bữa dùng 1,5-2 gram yến, 1 tuần dùng 6 gram yến, 1 tháng dùng 24-25 gram yến.
- Trẻ em từ 3-10 tuổi: Mỗi bữa dùng 2,5-3 gram yến, 1 tuần dùng 8-10 gram, 1 tháng dùng 32-40 gram yến.
- Phụ nữ mang thai dướt 3 tháng tuổi không được sử dụng yến.
- Phụ nữ mang thai 3-7 tháng tuổi sử dụng mỗi bữa 3-5 gram yến. 1 tuần dùng 20 gram yến. 1 tháng dùng 75-80 gram yến.
- Phụ nữ mang thai tháng 8-9 và sau sinh. Mỗi bữa sử dụng 4-6 gram yến, 1 tuần dùng 22-24 gram yến. 1 tháng dùng 100 gram yến.
- Đối với người khỏe mạnh thì tùy mỗi lần dùng 4-6 gram. Tùy tình hình tài chính để có tần suất sử dụng phù hợp.
- Đối với người lớn tuổi: Tháng đầu tiên dùng ít để cơ thể làm quen, dùng mỗi bữa 2 gram yến chưng sẵn. Mỗi tháng 30-40 gram yến. Từ tháng thứ 2 trở đi khi cơ thể cụ đã quen với việc tiêu hóa yến thì dùng như người bình thường.
- Đối với người bệnh: Yến sào không phải thuốc chữa bệnh, đây là loại thực phẩm bổ dưỡng tự nhiên. Nên nếu tốt mỗi ngày ăn 1 chén yến 2-3 gram cho chóng khỏi bệnh.
Xem thêm các sản phẩm yến chưng sẵn khác:
- Tổ Yến Chưng Lá Dứa: Món ăn thơm ngon bổ dưỡng thanh lọc cơ thể
- Tổ Yến Chưng Truyền Thống đơn giản mà bổ dưỡng
- Tổ Yến Chưng Hạt Chia tẩm bổ cho gia đình ngày cuối tuần
Lời khuyên để tránh mua tổ yến giả
Tìm người bán uy tín và tin cậy nhất: Trăm người bán, vạn người mua, nghìn người lừa đảo. Đối với người mới, đang có nhu cầu lựa chọn mua yến sào về sử dụng hay quà biết. Cách tốt nhất là tự trang bị cho mình kiến thức về các loại yến sào và giá yến sào hiện nay trên thị trường. Hoặc tìm cho mình người bán hàng có tâm, tuy có rủi ro nhưng đời mà, đâu có gì hoàn hảo.
Yến Sào Thủ Đức – Một thương hiệu uy tín tại Thành Phố Thủ Đức, TPHCM. Ngoài kinh doanh yến sào, tôi còn quản lý kênh truyền thông cộng đồng uy tín nhất tại TP Thủ Đức. Bạn hoàn toàn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi. Sự uy tín, tận tâm, chuyên nghiệp là những thứ mà tôi hướng đến.
Vậy là chúng ta vừa tìm hiểu về sản phẩm tổ yến chưng gừng. Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng để sử dụng.
Chúng tôi cam kết với khách hàng
- 100% tổ yến nguyên chất khai thác tại các nhà yến ở địa phương, có nguồn gốc rõ ràng.
- Chọn lọc những tổ yến chất lượng tốt mới bán
- Xử lý sạch sẽ, tỉ mỉ, có quy trình rõ ràng
- Không sử dụng hóa chất, phụ gia tẩm ướp gian dối
- Đóng gói lịch sự, sang trọng
- Cam kết bồi thường nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng.
- Danh sự của một người làm cộng đồng với hàng trăm nghìn người tại Thủ Đức. Không vì tiền mà bán đi sự uy tín xây dựng bao lâu nay.
Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay cần tư vấn về yến sào vui lòng liên hệ với cửa hàng chúng tôi:
- Địa chỉ:
- Cs 1: 530 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, TP. Thủ Đức, TPHCM.
- Cs 2: 93/60 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
- Hotline/Zalo: 0979.29.3138
- Email: yensaothuduc@gmail.com
- Website: https://yensaothuduc.com
- Fanpage: https://facebook.com/toyensaothuduc
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.